蒜蓉开背蒸龙虾的简单做法_蒜蓉开背蒸龙虾怎么做最好吃？

主料:龙虾1个

调料:大蒜6个 橄榄油适量 水适量

 

蒜蓉开背蒸龙虾的做法

1.龙虾冲洗干净

2.用剪刀沿着后背剪开一道缝。尽量剪到尾部，让缝裂得大一点

3.去除龙虾的泥肠及体内的污物

4.大蒜切成末，剁成蓉

5.锅中倒入橄榄油烧热，下蒜蓉

6.用小火炒至焦黄

7.将炒好的蒜蓉连油一起倒入龙虾背部的缝中

8.蒸锅加水，上气后蒸10分钟左右即可