鲍汁熘海鲜怎么做好吃_鲍汁熘海鲜的做法

鲍汁熘海鲜的食材和做法

主料：鱿鱼卷100g；

辅料：虾仁50g；盐适量；木耳30g；黄瓜30g；胡萝卜20g；鲍鱼汁30g；料酒5g；盐少许；

	1.黄瓜去皮切斜片。
	2.切好备用。不要太薄 。
	3.葱花切碎。
	4.鱿汁放到碗里，加点盐，料洒调开。
	5.鱿鱼卷要先焯烫断生。
	6.大虾去皮。
	7.也炒断生捞出。
	8.木耳黄瓜胡萝卜焯烫一下控水。
	9.锅烧热，放一些油，倒入菜。
	10.倒入海鲜。倒入鲍鱼汁，大火爆炒。
	11.再淋点水淀粉，明油，出锅。

烹饪技巧：

要大火炒，防止出水影响卖相。