三文鱼炒饭的食材和做法
主料:三文鱼100g;米饭1碗;
辅料:鸡蛋2个;乳黄瓜1根;胡萝卜1块;香葱2根;盐适量;
 |
1.原料图。 |
 |
2.三文鱼切丁,黄瓜胡萝卜切丁,鸡蛋不用打散,直接炒散。黄白分明。 |
 |
3.炒鸡蛋剩下的油一点点沾在锅上即可,把三文鱼和胡萝卜丁炒一下,不要很勤快的翻炒,翻一下等一下,三文鱼变色撒香葱翻炒几下。 |
 |
4.倒入黄瓜,米饭,翻炒均匀,调入盐。 |
 |
5.倒入鸡蛋,翻炒均匀。 |
 |
6.蛋白,蛋黄,三文鱼,黄瓜,胡萝卜,五彩缤纷,鲜美无比。 |
烹饪技巧:
米饭给孩子吃最好不要隔夜的。冷米饭可以微波炉中高火转1分钟,颗粒分明。
黄瓜和胡萝卜可以根据家里的食材换掉。