酒香醉虾怎么做好吃_酒香醉虾的做法

酒香醉虾的食材和做法

主料：九节虾300g；

辅料：当归3g；枸杞少许；红枣3粒；红酒250ml；米酒120ml；细盐少许；

	1.1备好所用材料。
	2.将清水红酒米酒加至在锅里。
	3.并加入红枣，当归，杞枸。
	4.再按个人口感添加细盐。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟，煮好后放凉即成卤汁。
	5.5锅里加水煮开，将九节虾加入。
	6.6将冰好的冰块拿出。
	7.7将灼好的九节虾控水后加至在冰块里，冰镇至透。
	8.再将冰镇好的九节虾控水入放凉后的卤汁中，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可。
	9.这样子一份酒汁醉虾就完成了

烹饪技巧：

浸泡虾的卤水不可以重复使用哦。