南乳汁卤鱿鱼的食材和做法

主料:鱿鱼2只;

辅料:老卤水1份;南乳汁1份;八角2个;蒜头适量;

南乳汁卤鱿鱼怎么做好吃_南乳汁卤鱿鱼的做法 1.备好所用材料。
南乳汁卤鱿鱼怎么做好吃_南乳汁卤鱿鱼的做法 2.锅里加入卤海带的老卤汁,再配上南乳汁。
南乳汁卤鱿鱼怎么做好吃_南乳汁卤鱿鱼的做法 3.再加入八角及蒜头。
南乳汁卤鱿鱼怎么做好吃_南乳汁卤鱿鱼的做法 4.煮至汤底开,食材出味后,再将洗好的鱿鱼下锅。
南乳汁卤鱿鱼怎么做好吃_南乳汁卤鱿鱼的做法 5.小火十分钟后,关火继续入味半小时或是数小时。
南乳汁卤鱿鱼怎么做好吃_南乳汁卤鱿鱼的做法 6.这样子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。

烹饪技巧:

这样子的卤汁是不可复制使用。卤鱿鱼,最重要的是入味。