材料:黄鱼一条约一斤

 

做法:

1、鱼洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻;

2、大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油;

3、锅蒸约10分钟;取出即可。