六味海参的简单做法_六味海参怎么做最好吃？

主料：海参（水浸）500克 牛肉（瘦）100克

辅料：香菜20克

调料：大葱20克 姜20克 大蒜（白皮）20克 辣椒酱20克 酱油20克 醋5克 盐

烹饪方法：

1.将水发海参片成抹刀片，用沸水焯出。

2.勺中加底油烧热，加入葱姜蒜末，烹料酒出香味，随即加入辣酱和牛肉末炒散，随加酱油、白糖、盐、醋、高汤和海参烧入味，用水淀粉勾芡，淋红油出勺盛盘。