干炸刀鱼的食材和做法

主料：刀鱼4条；

辅料：姜适量；大料适量；花椒适量；料酒适量；

干炸刀鱼怎么做好吃_家常干炸刀鱼的做法 1.新鲜带鱼4条
干炸刀鱼怎么做好吃_家常干炸刀鱼的做法 2.去五脏清洗干净切段
干炸刀鱼怎么做好吃_家常干炸刀鱼的做法 3.放入花椒粒、姜丝、料酒、盐
干炸刀鱼怎么做好吃_家常干炸刀鱼的做法 4.翻拌均匀腌制1小时分钟
干炸刀鱼怎么做好吃_家常干炸刀鱼的做法 5.锅中倒油烧热后下带鱼炸至表面金黄炸熟即可

烹饪技巧：

将刀鱼段腌制充分入味。