炒鱿鱼圈怎么做好吃_家常炒鱿鱼圈的做法

炒鱿鱼圈的食材和做法

主料：鱿鱼圈200g；

辅料：油适量；盐适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；葱适量；姜适量；蒜适量；胡椒粉适量；味精适量；生抽适量；料酒适量；

	1.处理好鱿鱼
	2.水开后，快速焯一下鱿鱼，马上捞出
	3.切好黄瓜片，胡萝卜片，葱姜蒜
	4.锅里加底油
	5.先煸胡萝卜（它是脂溶性维生素）
	6.下入葱姜蒜
	7.下黄瓜
	8.加鱿鱼，料酒，盐，生抽，胡椒粉，出锅前加味精。
	9.装盘

烹饪技巧：

鱿鱼千万别焯太久了