青红椒炒笔管怎么做好吃_家常青红椒炒笔管的做法

青红椒炒笔管的食材和做法

主料：笔管100g；青椒150g；红椒150g；

辅料：油适量；盐适量；酱油适量；

	1.所需要的材料
	2.笔管洗净，切鱿鱼花
	3.青、红辣椒切丝
	4.姜切丝
	5.坐锅热油爆香姜丝
	6.放入切好的笔管，快炒
	7.炒熟后出盛出备用
	8.炒锅另放油，放蒜头末爆香
	9.下青、红椒丝炒
	10.炒匀，加入适量的盐炒
	11.将熟时放入炒好的笔管
	12.炒匀
	13.在放入适量的酱油就可以出锅了

烹饪技巧：

很多人做笔管都会做出来一整盘是黑的，其实关键是在处理笔管时要注意把眼睛部位剪破，然后在洗就能把黑色的墨汁洗干净了！