九层塔香煎三文鱼骨怎么做好吃_家常九层塔香煎三文鱼骨的做法

九层塔香煎三文鱼骨的食材和做法

主料：三文鱼骨500g；

辅料：橄榄油适量；九层塔适量；盐适量；黑胡椒粉适量；

	1.准备好食材：三文鱼骨、九层塔、grill mates。（食材里grill mates被显示为不符合规范食材）
	2.将鱼腩切去，剩下鱼骨切块，放入器皿内调入适量盐与黑胡椒粉，用手抓均匀腌制约半小时。
	3.烧热锅倒入少许橄榄，将三文鱼放入，大火煮一会转小火。
	4.由于鱼骨量比较多，需分两次煎至金黄色，先将煎好的盛出再煎其余的话。
	5.三文鱼油比较多，煎一会就出了许多鱼油。
	6.全部煎好之后再倒入锅里。
	7.倒入适量grill mates。
	8.轻轻搅拌均匀。
	9.放入九层塔。
	10.继续轻轻搅拌均匀即可熄火。

烹饪技巧：

1、三文鱼骨先用盐与黑胡椒粉腌制让它入味。2、开始大火煎然后转小火。