海参鲜汤煲的食材和做法

主料:海参1个;瘦肉5片;干贝5个;鱿鱼3片;

辅料:味精少许;盐少许;鸡粉少许;当归1片;枸杞5个;姜1片;桂枝1根;水淀粉少许;

海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 1.海参 选用就要买刺参 买完干参回去泡发到6分就好 剪开去除肠子
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 2.瘦肉 更好的可选用排骨
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 3.干贝 提鲜味美
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 4.鱿鱼切花
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 5. 香料 去腥增香
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 6.综合一起放小炖煲
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 7.锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太浓
【如果是做的多最好是买只鸡吊高汤,酒店宴席都是以高汤为汤底】
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 8.然后把汤倒入,上煲炖一个小时
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 9.特写一下
海参鲜汤煲怎么做好吃_海参鲜汤煲的做法 10.很棒的味道 养生 滋补

烹饪技巧:

1:海参泡发后记得剪开去除肠子
2:勾兌的汤不要太稠