鱿鱼干脊骨汤的食材和做法

主料:鱿鱼干1个;猪脊骨500g;

辅料:料酒适量;盐3大勺;白胡椒粉适量;

鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃_鱿鱼干脊骨汤的做法 1.主料:鱿鱼干1个、猪脊骨500克
配料:无
调料:盐3大勺、料酒适量、白胡椒粉适量
鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃_鱿鱼干脊骨汤的做法 2.鱿鱼干清水泡发15分钟、泡发好的鱿鱼干切成不规则的大块
鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃_鱿鱼干脊骨汤的做法 3.猪脊骨洗净飞水,把洗净的猪脊骨放入凉水锅里,锅中加入少量盐,焯烫5分钟左右,再捞出过冷
鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃_鱿鱼干脊骨汤的做法 4.将飞水的脊骨和鱿鱼干放入电压力锅里,加入清水,水要刚刚末过材料为好,加入少量的料酒和盐
鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃_鱿鱼干脊骨汤的做法 5.调至炖排骨肉类档位开始炖制,炖好后撒入适量的白胡椒粉即可

烹饪技巧:

1、看了这个鱿鱼干脊骨煲汤的做法,相信大家很容易就学会了,那么,大家自己在家做的时候也可以加入其它的材料一起炖制;
2、最好是选择砂锅来炖制,这样炖制出来的汤味道更鲜美、香浓;
3、调味料的多少要因个人口味适量添加。