香煎多宝鱼怎么做好吃_香煎多宝鱼的做法

香煎多宝鱼的食材和做法

主料：多宝鱼750g；

辅料：油适量；盐适量；生姜适量；葱花适量；十三香适量；料酒适量；白醋适量；

	1.多宝鱼解冻，清洗干净
	2.两面都用刀斜着划几刀，方便腌制入味
	3.生姜葱花切丝，放点盐，和鱼放入盆中，因为婆婆做的太腥，于是我还放了十三香和料酒，还有一点白醋，然后揉搓到鱼身上，让它均匀的裹上调料，腌制1个小时
	4.热锅倒油，七成热的时候转文火放入腌好的鱼
	5.两面煎熟即可

烹饪技巧：

腌制的时间长一点更入味，临睡的时候腌上，放冰箱过夜，第二天煎也不错