炸河虾的做法

这次买的河虾很新鲜，大小也正好适合炸着吃。河虾高蛋白低脂肪，营养丰富，且其肉质松软，易消化，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，有利于预防高血压及心肌梗死。这么好的东西当然不能错过。

炸河虾的主料：

做炸河虾所需厨具：

炒锅

炸河虾的做法图解步骤

1.新鲜河虾用水洗净

2.洗净的虾加鸡蛋、淀粉、花椒粉，盐充分搅拌均匀

3.锅内放油，油热后，把河虾到放锅里炸制

4.中火炸制一会，看到虾颜色变红了，捞出

5.酥脆喷香的炸河虾

小窍门：

炸的时候，掌握好火候，别太大火，感到河虾酥脆了就关火，别太炸过头。虾不是很大，炸一次就可以，不用二次油炸。