丝瓜蒸鲜虾怎么做好吃_丝瓜蒸鲜虾的做法

丝瓜蒸鲜虾的食材和做法

主料：丝瓜1条；鲜虾250g；

辅料：蒜蓉适量；小葱适量；生抽适量；蚝油适量；胡椒粉适量；油适量；

	1.将鲜虾洗干净，去壳、去虾肠，放入少量盐和胡椒粉，腌10分钟左右。
	2.将丝瓜洗干净，去皮，切2cm厚片，放入盘里。
	3.在丝瓜上面铺上蒜蓉。
	4.每片丝瓜上放上一只虾。
	5.碗里倒入适量油、生抽、蚝油，拌匀 。
	6.将调好的酱汁淋在上面。
	7.锅里放水，烧开，上盘蒸6—8分钟即可。
	8.蒸好后，撒上小葱，美味的丝瓜蒸虾就做好啦~

烹饪技巧：

1、不要蒸太久，否则影响虾肉的口感。
2、这道菜本身味道很鲜美，不需要调味太咸，这样会遮盖了虾的鲜味。