香肠蒸海鳗鱼干怎么做好吃_香肠蒸海鳗鱼干的做法

香肠蒸海鳗鱼干的食材和做法

主料：海鳗鱼干200g；香肠90g；

辅料：油适量；料酒适量；生抽适量；姜适量；胡椒粉适量；葱适量；

	1.准备好食材
	2.海鳗鱼干用清水浸泡半天，漂净，沥干.
	3.香肠切片.
	4.海鳗鱼干切长条，放入蒸盘.
	5.撒些姜丝，葱白，生抽，植物油，胡椒粉，
	6.码上香肠片
	7.放入蒸锅，
	8.水开后，隔水蒸20分钟，撒些葱花即可.

烹饪技巧：

1.蒸盘可以不用盖住，也可以盖住，按照自己的习惯做.
2.浸泡海鳗鱼干的时间，根据实际情况定.