龙虾头虾仁粥怎么做好吃_龙虾头虾仁粥的做法

龙虾头虾仁粥的食材和做法

主料：野生龙虾头420g；沙虾400g；粳米小米60g；

辅料：油适量；盐适量；

	1.食材：野生龙虾头、沙虾和粳米小米
	2.沙虾择洗干净，去壳
	3.虾仁加入食盐拌匀腌制一会
	4.虾壳放入煮锅中
	5.煮15分钟左右
	6.去壳留汤
	7.龙虾头择洗干净
	8.龙虾头和择洗干净的米放入电压力煲内胆中，倒入虾壳汤
	9.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
	10.时间到，揭盖，龙虾头捞起
	11.粥倒入煮锅中
	12.放入虾仁煮熟
	13.放入食盐调味
	14.熄火盛出

烹饪技巧：

利用虾壳煮汤汁，一来提味，二来可补钙。