酱香八爪鱼怎么做好吃_酱香八爪鱼的做法

酱香八爪鱼的食材和做法

主料：八爪鱼500g；

辅料：油适量；盐适量；豆瓣酱30g；孜然2g；料酒3g；胡椒粉1g；

	1.新鲜的八爪鱼，去内脏，清洗干净。
	2.八爪鱼用开水焯熟，捞出备用。
	3.锅里放入适量的油
	4.油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒
	5.翻炒几下就可以加入豆瓣酱，料酒，胡椒粉，如果闲淡可以加少许盐，加入孜然就可以出锅了。
	6.装盘开吃吧！

烹饪技巧：

因为八爪鱼已经用开水焯熟了，所以翻炒一会就可以吃了，喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒面，是不是很简单！