椒香花蛤怎么做好吃_椒香花蛤的做法

椒香花蛤的食材和做法

主料：花蛤500g；

辅料：油适量；盐适量；料酒适量；白胡椒粉适量；青椒适量；蚝油适量；小葱适量；姜适量；蒜头适量；生粉适量；

	1.花蛤洗净。
	2.青椒剁细，葱姜蒜切碎。
	3.热油炒香姜蒜粒，葱头。
	4.倒入花蛤大火翻炒。
	5.加入料酒炒匀。
	6.加入青椒翻炒。
	7.加入适量的蚝油，盐和胡椒粉炒匀。
	8.待开口后淋入生粉加入少量水调的勾欠。
	9.最后撒上葱花即可。
	10.上菜了！

烹饪技巧：

待开口后再淋入勾欠。