海参小米粥怎么做好吃_海参小米粥的做法

海参小米粥的食材和做法

主料：小米100g；海参1条；

辅料：姜适量；浓汤宝1块；胡椒粉少许 ；

	1.食材：糯小米、海参、姜、浓汤宝。
	2.小米浸泡约二十分钟左右。海参解冻后切片，姜切丝。
	3.锅里注入适量清水，放入姜丝大火烧开。
	4.加入切好的海参丝。
	5.煮约二十分钟后放入浓汤宝，煮数分钟后将海参捞起来。
	6.放入小米大火煮沸后转小火。
	7.小米煮至熟透即可。（期间需要加入适量开水，以保证有足够的水分不至于粥太浓稠）
	8.转大火后将海参重新倒入。
	9.搅拌均匀，调入少许胡椒粉即可熄火。（无需要放盐，因浓汤宝味道已足够）

烹饪技巧：

1、这个海参比较大，所以我就将它们切成片。2、先用浓汤宝将海参煮到入味再煮小米。3、浓汤宝味道非常足够，所以除了胡椒粉之外就不用放任何调味品了。