潜江五七油焖大虾的简单做法_潜江五七油焖大虾怎么做最好吃？

主料：小龙虾1200g

辅料：油适量 盐适量 大蒜适量 生姜适量 红辣椒适量 辣椒酱适量 八角适量 花椒适量 草果适量 香味适量 山奈适量 生抽适量 啤酒适量 白糖适量

 

步骤

1.小龙虾提前用清水泡半天吐出脏水后用刷子刷净

2.虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片

3.一拧一拉肠子就出来了

4.准备好豆瓣辣酱、大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角、香叶、草果、山奈、花椒

5.热锅下油下辣酱炒出香味

6.下大蒜、大葱、红辣椒

7.炒香

8.放小龙虾

9.放八角、草果等香料

10.放生抽、啤酒、白糖、啤酒

11.放盐

12.大火烧30分钟即可