1、三文鱼切片；　　2、将蒸好的寿司米加入适量醋，揉捏成圆柱形；　　3、把捏好的米团贴在三文鱼的一面上，另一面淋上沙拉酱；　　4、用火枪烤制沙拉酱及三文鱼直至表面金黄，半熟即可；　　5、在烤好的三文鱼上，加入蟹籽装饰；　　6、最后可以根据个人口味，加适量的芥末以及酱油佐餐。　　烹饪小贴士　　1、三文鱼在挑选的时候，要选择肉色色泽鲜亮的，太暗沉或者十分鲜艳的都不可选。　　2、在捏米团的时候不要使用硬力，要慢慢的揉。　　3、最后还可加少许柠檬汁，使口感更加清新，吃起来有股果香的味道。