茶香吮指虾的简单做法_茶香吮指虾怎么做最好吃？

主料：北极虾400克 铁观音10克

辅料：椒盐10克 大蒜四瓣 植物油100克

茶香吮指虾的做法

1.10克铁观音入盆中

2.清洗一下后用热水浸泡，直到叶片舒展，盖上盖子更可留住茶香

3.北极虾自然化冻，因为是熟的，所以清洗干净即可

4.茶叶已经很舒展了，茶汤也显色了

5.将茶叶捞出，沥干水，将北极虾入茶汤中浸泡30分钟

6.北极虾捞出，用厨房用纸将茶叶和虾吸干水，椒盐、大蒜末准备好

7.炒锅中放油100克，小火将茶叶煎至褐色捞出，这是刚入锅时的颜色

8.将北极虾入锅中，中火煎炒

9.待表皮变酥脆，虾身缩小

10.将炸好的茶叶入虾锅中，再倒入适量椒盐，因为椒盐中有盐，所以可以根据口味来决定是否再加盐

11.入蒜末，继续翻炒一分钟，出锅

12.茶叶酥脆，虾入味，而且带着微微的茶香和椒盐和大蒜的味道，真是棒极了