烧熘马哈鱼条的简单做法_烧熘马哈鱼条怎么做最好吃？

主料：马哈鱼肉250g

辅料：干淀粉适量 油适量 盐少许 酱油少许 油蒜茸适量 尖椒1个 胡萝卜1块 胡椒粉少许 料酒适量

 

烧熘马哈鱼条的做法

1.将冰的马哈鱼肉用清水泡软洗净。

2.挤去水份切成手指粗条 。

3.将马哈鱼条放入碗中，加料酒，胡椒粉，少许盐腌几分钟。

4.尖椒和胡萝卜切条备用。

5.碗中放入酱油，糖少许，盐少许，油蒜茸，蚝油，淀粉，水调成汁。

6.起锅将油烧至七成熟，把干淀粉撒在马哈鱼条上裹匀一条条下锅炸。

7.炸至金黄浮起。

8.捞出马哈鱼条 。

9.将油倒出留底油，

10.倒入调好的汁，炒至起稠。

11.下入鱼条和胡萝卜尖椒条挂匀汁出锅。