毛豆虾仁烩豆腐的简单做法_毛豆虾仁烩豆腐怎么做最好吃？

主料：内酯豆腐1盒 毛豆粒150g 虾仁80g

毛豆虾仁烩豆腐的做法

1.准备好原材料。

毛豆洗净，去皮取豆粒。

2.将内酯豆腐的正面包装去除，倒扣，用刀切下一角，扣出豆腐。

3.将豆腐从中间片一刀，成为上下两层，然后纵向切3刀，横向切5刀。

4.虾仁洗净去虾线，切成毛豆粒大小的丁。

5.葱、姜、蒜全部切丁。

6.锅中倒入清水，水开后，放点盐。

7.下入毛豆粒稍微煮一下。

8.将虾仁放入。

9.毛豆变色后放入豆腐。

10.水开后，打去浮沫。

11.捞入盘中。

12.锅中倒少许油，将葱姜蒜炒香。

13.加3—4大勺水，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

14.将步骤11中的食材滤去水分，轻轻倒入锅中。

15.略烧几分钟之后，用水淀粉勾芡，最后点几滴香油即可出锅。