海鲜炒米粉的简单做法_海鲜炒米粉怎么做最好吃？

主料：米粉适量

调料：食盐4克 生抽5克 淀粉少许 葱油适量 花雕酒少许 白胡椒适量 高汤适量

事先准备：

1.鱿鱼切成圈状，加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿

2.墨鱼仔洗净后加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿

3.虾仁去除砂肠，洗净后用厨房纸巾吸干水分后加入少许盐、花雕酒、淀粉和白胡椒粉抓匀腌制一会儿

4.韭黄摘清洗净后切段

海鲜炒米粉的做法：

1.米粉放入开水中煮约1分钟（具体时间请参照包装说明），捞出沥干

2.锅内加热葱头油(做法请点击：台式卤肉饭)，加入虾仁滑炒至变色后盛出

3.锅内加热葱头油，加入鱿鱼和墨鱼仔快速翻炒熟，立刻出锅

4.锅内加热葱头油，加入韭黄翻炒一会儿

5.加入米粉

6.加入适量生抽

7.加入适量高汤，用筷子帮助翻拌米粉至颜色均匀

8.加入虾仁、鱿鱼和墨鱼仔，翻炒匀即可