跳舞虾的简单做法_跳舞虾怎么做最好吃？

主料：虾

辅料：红辣椒 酸辣剁椒 泡椒 姜片 大蒜 豆豉 六月鲜

跳舞虾的做法步骤

1. 虾洗净，用锋利的剪刀将虾头至身体三分之二处剪开，泡好的粉丝垫底摆虾。

2. 将红辣椒，自制酸辣剁椒，泡椒（黄色的），姜片，大蒜，豆豉切成细末。

3. 将切好的细末放入油中炒香，入酒，六月鲜，加少许水，炒好一部分淋虾身，将虾放入蒸锅5分钟。 蒸好后将剩余的酸辣酱汁淋在摆盘的虾身上即可。