咖喱鱿鱼筒怎么做好吃_咖喱鱿鱼筒的做法

咖喱鱿鱼筒的食材和做法

主料：鱿鱼1条　；米饭150g；

辅料：油适量；盐适量；咖喱1勺；洋葱适量；胡萝卜适量；

	1.准备食材。
	2.鱿鱼去掉肚子里的内脏和外面的黑膜，充分清洗干净，用烤肉酱和料酒腌制约半个小时以上入味。
	3.洋葱和胡萝卜切成细末。
	4.锅中加入适量油，入洋葱和胡萝卜炒出香味后，加入咖喱粉一起炒香。
	5.再加入米饭和少许盐，炒透出香味。
	6.将腌制好的鱿鱼放入炒好的米饭。
	7.将装好米饭的鱿鱼，用牙签收好口，放在铺了锡纸的烤盘中。
	8.烤箱提前预热好，放中上层，上管220度，下管200度，烤10分钟。
	9.然后，再取出，刷上一层腌制鱿鱼的料汁，放在烤箱的倒数第二层，上管200度，下管190度，烤10分钟。
	10.最后，再取出鱿鱼，刷上一层蜂蜜，进烤箱，烤两三分钟上色即可取出用。
	11.切开趁热食用吧。

烹饪技巧：

1、如果烤箱不是上下控温的，可以放在200度上进行烤制。
2、米饭是炒熟趁热放入的，鱿鱼很好熟，请注意观察鱿鱼在烤箱中的变化，随时进行调整。
3、米饭不要放得太满，烤制时鱿鱼会有收缩。