蚝油海参怎么做好吃_蚝油海参的做法

蚝油海参的食材和做法

主料：水浸海参400g；水浸木耳50g；

辅料：油适量；日本蚝油适量；黑胡椒粉适量；粟米粉适量；白砂糖适量；清水适量；

	1.食材：水浸海参、水浸木耳和日本蚝油
	2.准备芡汁（适量的日本蚝油、黑胡椒粉、粟米粉、砂糖和清水拌匀）
	3.水浸海参和木耳择洗干净，海参切厚条，然后焯烫一遍
	4.热油锅
	5.放入海参和黑木耳
	6.倒入芡汁
	7.煸炒一会
	8.盖锅盖，焖煮至收汁
	9.熄火盛出

烹饪技巧：

海参焯烫一遍可去腥味