虾皮炒苋菜的简单做法_虾皮炒苋菜怎么做最好吃？

主料:苋菜250g

辅料:油适量 盐适量 虾皮适量 干红椒适量 料酒适量 蒜适量

 

步骤

1.苋菜洗净备用。

2.入沸水中略焯变软捞出放凉备用。

3.虾皮提前用水略泡洗净。

4.准备焯好的苋菜和洗好的虾皮。

5.锅中放入适量油，入虾皮炒香。

6.当虾皮开始变色时，加入一勺料酒。

7.炒至虾皮金黄，加入蒜碎和干红椒。

8.加入苋菜。

9.炒匀后加入适量盐调味即可出锅。