神奇的海藻美食

海带、海苔、紫菜这三种海洋食物不但具有丰富的营养物质，并且它们含有的热量很低，是有助于减肥的食物。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。其中所含有的脂肪含量是很低的，甚至在相同的重量中所含有的热量要比水果的还低。海带在海产品中属于海洋菌藻类食品，富含维生素以及矿物质，尤其富含碘、钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质成分，可以有效促进人体新陈代谢，从而实现减肥的效果，同时海具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、排铅解毒等多种生物功能。此外，海带中还含有叶绿素成分，可以有效加强脂肪代谢燃烧。

虽然海带具有多种功效，但是小编还是要提醒大家，吃海带之后，不要立即喝茶，更不要立即吃酸的水果；有甲亢病以及哺乳期的妇女和孕妇也尽量少吃海带。

紫菜最为重要的功效就是可以有效消除水肿，同时紫菜中所含有的热量也是很低的，脂肪成分也很少，但是却富含人体所需要的维生素和蛋白质成分。紫菜中所富含的胆碱，对于改善记忆消退症状具有良好功效。紫菜中所含有的食物纤维成分，有助于保持肠道畅通，利于预防癌症，因此紫菜既是减肥的良品又是养生的良药。

不过紫菜性寒，故平时脾胃虚寒、腹痛便溏之人忌食。

海苔是紫菜烤熟，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料而制成。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。对女性朋友来讲，海苔还具有滋润皮肤的功效，可以美容养颜哦。

但是过多摄入盐分，会造成高血压等疾病，因此，切勿贪多，适当食用。而且，食用过后，要及时补充水分。（来源: 作者：王鑫杰）