红烧沙尖鱼的做法

沙尖鱼是海鱼，肉质鲜美，喜欢在暖水里把身体转进沙子里，露出头来，爱吃青虫和虾。

红烧沙尖鱼的主料：

做红烧沙尖鱼所需厨具：

不粘锅、平底锅

红烧沙尖鱼的做法图解步骤

1.材料准备好

2.沙尖鱼处理好内脏，清洗干净，用厨房纸将表面水分吸干

3.姜蒜切片、葱切段

4.锅里烧热油，放姜蒜爆香

5.随后放沙尖鱼，中火慢煎

6.煎至沙尖鱼两面金黄

7.调入生抽，烹出香味

8.放葱段

9.兑入清水，大火烧开，小火闷5-10分钟

10.撒入白糖，然后大火收汁，调入盐即可