清蒸梭子蟹的食材和做法

主料：梭子蟹500g；

辅料：黄酒适量；香醋适量；生抽适量；姜片适量；葱段适量；蒜瓣适量；

清蒸梭子蟹怎么做好吃_家常清蒸梭子蟹的做法 1.集市上的梭子蟹.
清蒸梭子蟹怎么做好吃_家常清蒸梭子蟹的做法 2.买回来后,放入清水盆中养半天.然后用小刷子刷洗干净,放人盘中,加入葱段,姜片,蒜瓣,黄酒.
清蒸梭子蟹怎么做好吃_家常清蒸梭子蟹的做法 3.放人蒸锅中,蒸25分钟.蒸蟹子的同时,把姜末,蒜末,黄酒,香醋,生抽放人小碗中搅匀待用.
清蒸梭子蟹怎么做好吃_家常清蒸梭子蟹的做法 4.刚出锅的梭子蟹.吃时蘸上配好的料汁.
清蒸梭子蟹怎么做好吃_家常清蒸梭子蟹的做法 5.开饭了.

烹饪技巧：

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