泰式凉拌海鲜怎么做好吃_家常泰式凉拌海鲜的做法

泰式凉拌海鲜的食材和做法

主料：中卷2只；虾仁200g；洋葱半颗；蕃茄2颗；芹菜200g；

辅料：辣椒2条；蒜末4瓣；柠檬汁4大匙；鱼露3大匙；糖1.5大匙；泰式甜鸡酱3大匙；

	1.水开后,放入虾仁跟中卷,等水再滚后,熄火焖约1分钟,捞出放入冰开水冰镇一会,捞起沥干。
	2.碗里放入鱼露,柠檬汁,糖,蒜末及辣椒拌匀,让糖完全融化,静置一会,让辣椒,蒜末的味道能融入淋酱中。
	3.盆中放入中卷,虾仁,洋葱丝,蕃茄片,芹菜(烫过),淋入过滤作法2的淋酱。
	4.再放入泰国甜鸡酱,拌匀即可。
	5.装盘即可上桌了。

烹饪技巧：

超简单的泰式凉拌海鲜,希望大家会喜欢。