金汤海参怎么做好吃_金汤海参的做法

金汤海参的食材和做法

主料：海参2个；鹌鹑蛋10颗；鸡腿1根；南瓜200g；

辅料：胡椒粉适量；盐适量；姜片适量；小白菜几颗；

	1. 锅中放入适量的水， 加入鸡腿、南瓜和姜片， 大火煮开；
	2.转为小火， 继续煮上二十分钟；
	3. 捞出鸡腿和姜片；
	4. 再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中；
	5. 将它们一起搅打成泥；
	6. 将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮；
	7.加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋；
	8. 再加入盐和胡椒粉等调味料；
	9. 煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可；
	10.盛入碗中。

烹饪技巧：

1.如果家里有鸡汤或者高汤，就可以直接放入南瓜一起煮，煮到七、八成熟后全部倒入机器中搅拌成泥；
2.将打碎好的汤汁放入锅中继续煮，加入所有的配料，煮上二、三分钟，再放入盐等调味即可。