螃蟹蒸粉丝的食材和做法

主料：膏蟹850g；粉丝1把；

辅料：姜30g；葱末适量；盐1勺；味极鲜酱油1调羹；

螃蟹蒸粉丝怎么做好吃_螃蟹蒸粉丝的做法 1.1.粉丝提前用水泡软备用；
螃蟹蒸粉丝怎么做好吃_螃蟹蒸粉丝的做法 2.2.膏蟹洗净后掀开盖子切成4块；
螃蟹蒸粉丝怎么做好吃_螃蟹蒸粉丝的做法 3.3.将泡好的粉丝拌盐调味后垫底，螃蟹整齐摆上面，再码上少许姜丝；
螃蟹蒸粉丝怎么做好吃_螃蟹蒸粉丝的做法 4.4.然后蒸锅上气后入锅蒸12分左右；
螃蟹蒸粉丝怎么做好吃_螃蟹蒸粉丝的做法 5.5.蒸盘内淋入少许味极鲜，再撒上点葱末然后用热油冲油即可。

烹饪技巧：

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