章鱼哥……

 

说,这个东西火候很重要,千万不要给炒老了!韩国人不是流行生吃八带鱼吗,我们对这个生吃还真是不敢,刚一用手拿,八爪鱼长长的,带吸盘的爪子弯弯绕烧的就往你的胳膊上缠,身体也滑上去,吓的,甩也甩不开呐……生吃啊,难以想象那些人是怎么咽下去的,估计爬到肚子里还能感觉到它在挣扎的吧,啧啧……还是弄熟了吧。

这次完全凭感觉做的,除了辣椒和盐,什么也没加,吃海鲜还是喜欢原汁原味。

青椒炒八带的简单做法_青椒炒八带怎么做最好吃?

 

主料:八爪鱼2只

辅料:盐1克 青辣椒3只

青椒炒八带的做法

1.新鲜章鱼3只,活的和冰冻的口感天差地别啊,如果能买到,还是吃活的

2.这一步比较残忍,勿拍啊!烧一锅水,水烧开后,将章鱼扔进去,烫1分钟

3.立刻捞入冷水中泡凉

4.然后清理内脏,清洗

5.切段儿

6.青辣椒切好

7.炒锅加油烧热,爆炒辣椒,加1克盐翻匀

8.加入处理好的八带,快速翻炒几下就可以出锅了