香辣烤鱼的简单做法_香辣烤鱼怎么做最好吃？

主料鲈鱼2条

调料:色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 生抽适量 花雕酒适量 黑胡椒适量 烤肉酱适量

香辣烤鱼的做法

1.鲈鱼洗净

2.剖去内脏，剁掉鱼头

3.将鱼自腹部开始，将鱼片开，留脊背处不剖

4.将鱼身上两面各斜倚三刀

5.将鱼放入盆内

6.放入烤肉酱

7.倒入生抽

8.倒入花雕酒

9.放入葱姜，腌渍2小时

10.平底锅烧热，倒油，转小火，将鱼放入，各面煎5分钟左右

11.西兰花焯水

12.锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱丝，煸炒

13.放入少许小米椒，煸炒

14.放入焯水的西兰花

15.放入少许盐

16.关火，放入黑胡椒末

17.将西兰花码在盘边，将洋葱平铺在盘中，小米椒排在盘边

18.将鱼码在盘内

19.撒上黑胡椒末