虾类的营养价值极为丰富，一直是大众喜爱的海产品，单吃虾，会比较油腻，而虾和蔬菜搭配在一起就会比较入味，口感也很清淡。芥蓝含有丰富的胡萝卜素和维生素C，经常食用可以预防心脏病。本期，我们就请王理松老师教大家做芥蓝炒凤尾虾和扇贝蒸豆腐这两道菜，海产品蔬菜搭配不仅清淡爽口，营养价值也能互补。