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- 教你辨别海蜇皮的质量2015-10-28鉴别海蜇皮的质量 1、色泽鉴别 良质海蜇皮——呈白色、乳白色或淡黄色，表面湿润而有光泽，无明显的红点。 次质海蜇皮——呈灰白色或...[全文]
标签：海蜇皮
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- 如何鉴别海带产品的优劣？2015-10-28产品目前主要有三种：干海带、盐渍海带和速食海带。知道了这些，那如何选购就是关键所在。 一、消费者选购海带产品时注意以下几点：...[全文]
标签：海带
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- 百科：吃鱼眼并非就能明目2015-10-28长期以来，很多家长认为“吃什么补什么”，在保护儿童视觉健康方面，认为吃鱼眼可以明目。然而，专家表示，其实鱼眼睛等食物并不是...[全文]
标签：鱼眼,明目,百科
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- 多吃海鲜会让心情好起来！2015-10-28想把郁闷赶走，让心情好起来，当然不止一种方法，而国外有关专家从健康饮食的角度来分析，提出了一个让喜欢吃海鲜者兴奋的理论多吃...[全文]
标签：吃海鲜
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- 如何鉴别墨鱼的优劣？2015-10-28如何鉴别墨鱼的好坏？ 1.个头大小：单个重量越大的，营养越丰富，味道也越鲜美。价格自然也越贵。 2.是否甜晒的：甜晒就是不加盐晒制...[全文]
标签：墨鱼
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- 海鲜知识：海之珍——鱼唇篇2015-10-28在烹饪书籍和杂志中，常出现鱼嘴、鱼唇等字样，许多人把它们认做是同一种烹饪原料，甚至连一些业内人士也是这样认为的。其实，这是...[全文]
标签：海鲜知识,鱼唇
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- 菜谱：如何烹饪鱼和豆腐？2015-10-28这里的“滚”字指的是慢炖，锅烧开后用中小火慢慢烹制，保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出，锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶菜等...[全文]
标签：烹饪鱼,豆腐
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- 你知道波士顿龙虾怎么吃吗？2015-10-28波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富...[全文]
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