海鲜意大利面怎么做好吃_海鲜意大利面的做法

海鲜意大利面的食材和做法

主料：意大利面100g；大虾200g；花蛤100g；西红柿3个；西兰花100g；甜笋100g；青豆50g；

辅料：橄榄油适量；盐适量；鲜奶适量；芝士适量；白葡萄酒适量；披萨香草适量；

	1.煮锅热开水，加点盐，下面
	2.面条煮至八成熟的时候捞起，加入少许可橄榄油拌好放入冰箱冷藏备用
	3.西兰花切好，焯水后备用
	4.青豆洗干净后，焯水后捞起备用
	5.大虾和花蛤都焯水，主要是让虾更好剥壳
	6.大虾剥好壳备用
	7.甜笋洗干净，切成丁状备用
	8.西红柿洗干净，用热水焯一下去皮，切成丁备用
	9.热油，倒入西红柿，加少许盐炒
	10.加入青豆和甜笋粒一起炒
	11.加入大虾和花蛤，洒少许白葡萄酒一起翻炒
	12.芝士刨成丝加入
	13.倒适量的鲜牛奶，大约没过菜即可
	14.最后洒上一点披萨香菜
	15.把意大利面倒入锅内跟菜一起拌匀，收汁即可

烹饪技巧：

面条煮至八成熟的时候捞起，加入少许可橄榄油会便面各Q弹