盐烤虾的食材和做法

主料:虾500g;

辅料:姜适量;盐适量;葱适量;料酒适量;

盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 1.虾洗净,去掉虾须,挑去虾线后沥水备用
(嫌麻烦也可以不挑虾线)
盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 2.将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10到20分钟
盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 3.用牙签从虾尾部刺入直到头部,将虾串好
盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 4.烤盘铺锡纸,亚光面接触食物
盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 5.撒上盐
盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 6.烤箱预热200度,烤10~15分钟即可
盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 7.烤好的虾,红红的颜色很讨喜
盐烤虾怎么做好吃_家常盐烤虾的做法 8.摆盘上桌,红色的虾上点缀颗颗细小的白盐,视觉效果非常高大上

烹饪技巧:

这种做法的虾最好选择鲜活的虾,口感味道都会很好。活虾不好穿牙签,可以放冰箱冷冻10分钟,虾就晕晕地不动了,但又不会死,保持鲜活