焗油黄金虾怎么做好吃_焗油黄金虾的做法

焗油黄金虾的食材和做法

主料：基围虾400g；

辅料：油适量；盐适量；大葱1节；姜1块；蒜叶4根；料酒适量；红尖椒6个；

	1.基围虾从背部用剪刀剪开，用牙签去除虾线，材料洗净备用
	2.基围虾用盐料酒姜片拌均匀，腌制15分钟
	3.起油锅，爆香大葱
	4.翻炒基围虾颜色变红
	5.加入红椒翻炒
	6.最后翻炒熟透，加入蒜叶
	7.装盘即可食用

烹饪技巧：

基围虾属于水产品，一定要烧透，防止有寄生虫。