[15-11-10 09:12] 编辑: 来源: 点击: 次
主料:蛏子500g ;
辅料:盐350g;小葱适量;生姜7g;大蒜头适量;白酒5ml;
烹饪技巧:
1.蛏子加入的时候尽量把蛏子的水分全部沥干,以防止烹饪过程中蛏子出水后盐化水。 2.加入少许白酒能去腥增香。
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