茄汁鲳鱼的简单做法_茄汁鲳鱼怎么做最好吃？

主料：鲳鱼1条

辅料：玉米适量 松子仁适量 荷兰豆适量

 

调料：色拉油适量 食盐半茶匙 花雕酒适量 白胡椒适量 番茄沙司1汤匙 白糖1茶匙

茄汁鲳鱼的做法

1.事先准备：鲳鱼洗净后用厨房纸巾擦干水分，在两面分别划上几刀以便入味；加入盐、花雕酒和白胡椒粉抹匀，腌制入味

2.青豆和玉米粒加入开水中煮熟，捞出沥干水分

3.锅内加入适量油，加热至手心能感觉灼热时加入鲳鱼，煎至熟透后盛出

4.锅内加入适量水，加入番茄沙司

5.加入适量盐

6.加入适量糖

7.加入青豆、玉米粒和松子，搅匀后煮浓稠，再淋在鲳鱼表面即可