鲁菜海鲜_探访青岛胶东菜：海鲜清新炒菜咸面食花样多
[15-12-30 02:48] 编辑： 来源： 点击： 次
探访青岛胶东菜：海鲜清新炒菜咸 面食花样多
“要得吃好饭，围着福山转。”说起胶东菜的起源，就要从素有“烹饪之乡”盛名的福山县（今烟台福山区）说起了。又称为“福山菜”的胶东菜，以蔬菜和海鲜为主料，以保持主料原味为特色，是鲁菜的一个重要分支。作为胶东菜的重要食材，海鲜自然是不可缺少的“鲜味”，... >>8人推荐
怡园醉饱高眠邂逅胶东鲁菜
作为胶东人，我最喜欢以海鲜为食材的鲁菜，食材的鲜甜美味融入鲁菜的爆、熘、扒、烤等烹调方法，佐以酱、葱、蒜等调味，使之口味咸鲜，鲜而不腻，口感丰富。以海鲜为主的鲁菜除了适合搭配干白葡萄酒外，也适合搭配酸度高的干红葡萄酒。而怡园葡萄酒均以酸度突出为...
孟非来济点名要吃老鲁菜（图）
闫府私房菜首席大厨阿龙为孟非献上经典鲁菜九转大肠 8月21日，著名节目主持人孟非来到济南，为《非诚勿扰》济南站嘉宾招募做准备。孟非抵达济南后，即露出吃货本色，“我来过山东好多次，在烟台、青岛吃过海鲜，但还没吃过正宗的鲁菜。这也是我此行来济南的目的...
春节期间 烟台最好吃的鲁菜聚集地汇总
烟台作为鲁菜的发源地，春节期间，品尝鲁菜和海鲜是必不可少的。下面小编向大家分享10个地道烟台鲁菜聚集地，它们都是烟台土著们时常捧场的老饭馆，可以从他们的老手艺中品味鲁菜与海鲜的地道。 推荐地一：烟台万盛合 推荐：溜鱼片 三鲜焖子 辣子鸡 海鲜大拌 海...
吃货眼中的北京“海鲜”美食地图
电话：4006 365 727 转2047 人均：240元 美食 北京 净雅大酒店（金宝店）--鲁菜中精品海鲜 推荐理由：一家经营鲁菜的酒店餐厅。酒店建筑由美国著名的亚伯拉罕公司设计，造型独特，内部空间奢 华。老板早年是以卖包子发家，餐厅的包子是一大特色，不仅个大，馅料还很...