《海鲜的故事》讲述“大连味道”

名厨海鲜菜肴_万人瓯菜宴冷盘热菜有讲究名厨讲述菜单出炉始末(3)

而颐和轩酒店只做黄龙尾海鲜菜肴和部分舟山海鲜，这一纯绿色营销理念，更是胆识鲜明。编导们一下子就抓住了这一看点，播出后观众... 让人看了难忘。 片中还通过大连海鲜厨师多个层面，展现了他们的生活与风采：极少按时下班的一菜一味名厨温国臣与妻子女儿团聚时... >>2人推荐

沙正汉：中国名厨

擅长海派菜、宁波菜、粤菜等烹调技艺，融会贯通，不断推陈出新，勇于创制新菜式，严格要求菜肴的出品标准。创作的代表菜品有金米仔... 《首届中国名厨技艺博览》名厨作品集。 代表作品 金米仔排 主料：猪仔排 配料：小米，青椒，红椒 调料：生粉，海鲜酱，排骨酱，姜，葱，八角，...