汤臣倍健：多食海鲜易引发“隐性肥胖”

广东省营养学会副秘书长朱惠莲教授认为，广东人的肥胖更多以腹部粗体型为主，更容易引发“隐性肥胖”。

为何广东人饮食以清淡为主，“隐性肥胖”者却多多？广东省营养学会副理事长、汤臣倍健营养与健康研究中心主任罗海吉教授指出，经济发达地区人群能量过剩以及营养失衡并存是主因，也就是肥胖和“隐性饥饿”并存。例如广东人过多进食高脂肪、高蛋白等食物如畜禽肉、海鲜等是导致肥胖率上升的原因之一，在汤臣倍健调查中也发现，肥胖者的主要不良习惯在于缺乏运动、每餐用餐时间少于20分钟以及日均摄入蔬菜水果少于一斤，汤臣倍健调查还显示39.5%的人晚餐最为丰盛、约两成人爱吃零食甜点和肥腻油炸食品等。