香煎小黄鱼怎么做好吃_家常香煎小黄鱼的做法

香煎小黄鱼的食材和做法

主料：小黄鱼500g；

辅料：花生油少许；盐少许；五香粉少许；鸡蛋1个；面粉少许；味极鲜少许；

	1.鱼洗干净，去头。所以卖相不够好看。
	2.加入鸡蛋，盐，五香粉，少许面粉，味极鲜拌匀。
	3.腌制15分钟。
	4.平底锅加入适量的油，小鱼排队下锅。
	5.煎制两面金黄。因为放了点味极鲜，所以有点微红。
	6.盛盘。

烹饪技巧：

如果手艺不够好，可以加鸡蛋一枚，薄薄拍面粉一层，肉不容易碎。